Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной

Об этом сообщает эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья. Она также советует добавлять меньше картофеля и больше молодой зелени, огурцов и редиса. Квас, по ее мнению, не является лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара. Рекомендуется использовать кефир или минеральную воду вместо кваса. Также можно приготовить сухую окрошку, добавив сметану с жирностью 15-20%. Ранее было сообщено, что средний чек набора продуктов для окрошки вырос на 13% с начала мая по сравнению с прошлым годом. Аналитики рассчитали стоимость набора продуктов, включающего редис, картофель, яйца, огурцы, вареную колбасу, сметану, квас, лук и укроп, и она составляет 2 022 рубля в онлайн-магазинах.