Участники проекта "Активный гражданин" выберут московский рецепт салата оливье

Об этом сообщается на официальном портале мэра и правительства Москвы. Например, участникам будет предложено определить состав классического варианта салата оливье, выбрав между вареной колбасой, говядиной, курицей, индейкой или языком, либо решить, что салат должен быть без мяса. Также участники смогут поделиться рецептами селедки под шубой, определив предпочтения между картофелем с луком или рыбой в качестве первого слоя. В опросе также будет вопрос о слоеном салате "Мимоза" с рыбой, где участникам предстоит выбрать используемые рыбные консервы. Кроме того, будет предложено выбрать ингредиенты для крабового салата, исключая крабовое мясо или палочки. В голосовании также будет вопрос о добавлении желатина в холодец. В преддверии Нового года рыбные рынки "Москва – на волне" и проект "Активный гражданин" приглашают жителей придумать морской вариант салата оливье, выбрав один из шести ингредиентов. Самый популярный вариант будет представлен со скидкой 15% на рыбных рынках в Косино-Ухтомском районе и Митине с 25 декабря по 5 января. Согласно данным на 2024 год, российский индекс оливье составил 921 рубль 77 копеек, что означает рост средней стоимости ингредиентов для салата на семью из четырех человек на 7% по сравнению с предыдущим годом.