Траты россиян на шашлычный набор выросли на 16%
Согласно информации газеты "Ведомости", за год средний чек на шашлычный набор в России увеличился на 16%.
Аналитики проанализировали цены на мясо, шампуры, мангалы, уголь и средства для розжига, установленные с 10 июня по 10 июля. Средняя стоимость набора составила 3 381 рубль. Самым значительным ростом цены за год отличились средства для розжига, подорожав на 23% до 347 рублей. Цена на мясо также существенно выросла до 855 рублей, увеличившись на 20%. Эксперты связывают эту тенденцию с предпочтением россиян приобретать товары в больших упаковках и выбирать более качественные продукты. Цена на шампуры выросла на 8% до 470 рублей, на мангалы – на 10% до 1407 рублей, а на уголь – на 12% до 302 рублей. Также отмечается увеличение потребления мяса, особенно свинины, из-за минимальной ценовой разницы с курицей. В 2023 году домохозяйства в России впервые с 2004 года перестали жаловаться на нехватку еды, при этом в 2022 году таких домохозяйств было всего 0,1%.