Россиянам посоветовали не покупать половинки арбузов

Не рекомендуется покупать половинки арбуза или плоды, уже надрезанные продавцом у прилавка, чтобы снизить риски для здоровья, рассказала RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Чтобы минимизировать риски, следует выбирать целые, неповрежденные плоды, перед разрезанием тщательно мыть кожуру, а нарезанные куски хранить в холодильнике не дольше суток», — отметила специалист.

По словам врача, арбуз обладает невысокой энергетической ценностью — около 30 килокалорий на 100 граммов. В нем содержатся калий и магний, полезные для работы сердца и нервной системы. Кроме того, в арбузе есть ликопин — антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса.

При этом, как подчеркнула Кашух, строгой нормы употребления арбуза для взрослого человека без хронических заболеваний не существует. Однако переедать его не стоит, поскольку это может вызвать нежелательную реакцию организма.

Детям, по словам специалиста, стоит начинать с небольших порций — примерно по 50 граммов, постепенно увеличивая объем. Из-за возможного высокого содержания нитратов ранние арбузы лучше покупать в разгар сезона.

Кашух также отметила, что большое количество арбуза повышает уровень сахара в крови. Поэтому людям с диабетом следует максимально ограничить его употребление. Осторожность нужна и пациентам с мочекаменной болезнью: арбуз усиливает выведение жидкости из организма, что может спровоцировать движение камней. Таким пациентам необходимо проконсультироваться с врачом.

Ранее заместитель главы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала ориентироваться на внешний вид плода: матовая корка может указывать на зрелость, а полоски на ней должны быть четкими и выразительными.

В Москве открылись более 145 точек продажи арбузов и дынь.