Роскачество выявило нарушения у нескольких производителей зефира
23.01.2025 09:56
Газета "Известия" передает, что в результате проверки были выявлены нарушения, связанные с показателями безопасности.
Проверка затронула 20 компаний, в том числе и производителей из Тульской области и Санкт-Петербурга. В продукции под брендами "Белевский зефир" и "Лянеж" были обнаружены небольшие превышения по показателю "общее количество мезофильных аэробных и факультативноанаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)". Однако других бактерий в зефире не было обнаружено, что является положительным результатом проверки.В результате проведенной проверки выявлено, что зефир "Жизель" не содержит нарушений, которые могли бы привести к отравлению людей, как это случилось в прошлом году. Мальтит обнаружен только в том зефире, где он указан на упаковке, и наличие надписи о возможном слабительном действии при чрезмерном употреблении является обязательным. Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Тульской области выдало предостережения двум компаниям, где были обнаружены некоторые несоответствия.Одной из компаний, выпускающей зефир "Белевский", было проведено совещание, в ходе которого был разработан план мероприятий по укреплению санитарного контроля на производстве и созданию безопасной продукции для потребителей. Производитель заявил, что все необходимые меры уже внедрены и активно действуют. Таким образом, компания приняла ответственный подход к обеспечению качества своей продукции и безопасности потребителей.В октябре 2024 года в СМИ появилась информация о возможном отравлении зефиром "Классический" из магазина "ВкусВилл". Согласно сообщениям, сотни человек жаловались на неприятные симптомы, такие как боли в животе, тошнота и диарея. Эти случаи вызвали серьезную озабоченность среди потребителей и общественности.В ответ на эти обвинения, торговая сеть "Глобус" решила провести внутреннее расследование и принять меры для обеспечения безопасности своих клиентов. Они направили информацию ООО "КФ "Нева" и ООО "Белевская пастила" для проведения собственного расследования на предприятиях. Кроме того, товар был немедленно снят с продажи во всех гипермаркетах сети.Однако, представители магазина "ВкусВилл" опровергли эти сведения и заявили, что все их продукты проходят строгий контроль качества и безопасности. Они утверждают, что не было ни одного подтвержденного случая отравления зефиром "Классический" в их магазинах. Компания обратилась к пострадавшим с просьбой предоставить дополнительную информацию, чтобы провести более детальное расследование и выяснить причины возникновения симптомов.Таким образом, ситуация с возможным отравлением зефиром "Классический" вызвала серьезную тревогу среди потребителей и привела к проведению расследования со стороны торговой сети "Глобус". В то же время, магазин "ВкусВилл" утверждает, что обвинения необоснованы и призывает пострадавших предоставить дополнительную информацию для выяснения обстоятельств произошедшего.Несмотря на заявление торговой сети о безопасности и качестве зефира, проведенные плановые проверки в лаборатории, которые подтвердили эти утверждения, оказались недостаточными. Важно отметить, что в составе продукта присутствует мальтит, который, как предупреждали в "ВкусВилле", при избыточном употреблении может вызвать слабительное действие.Случаи, когда сотни покупателей зефира "Жизель" жаловались на плохое самочувствие после его употребления, вызвали серьезные опасения. Симптомы, указывающие на возможное пищевое отравление, не оставляли сомнений в том, что что-то пошло не так. СМИ начали активно обсуждать возможную связь между негативными последствиями и использованием мальтита в качестве сахарозаменителя в производстве зефира.В результате скандала, вызванного отравлением покупателей, магазины "Пятерочка", "Перекресток" и онлайн-маркет Vprok.ru приняли решение снять зефир "Жизель" с продажи. Это решение было принято в целях обеспечения безопасности потребителей и предотвращения дальнейших случаев неблагополучия.Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир, выпускаемый кондитерской фабрикой "Сокол". Спустя некоторое время после начала проверки Роспотребнадзора, кондитерская фабрика "Сокол" опровергла информацию об отравлении и даже пригрозила судебным иском тем, кто распространяет подобные слухи и порочит репутацию компании. Однако, несмотря на заявления фабрики, Роспотребнадзор принял решение приостановить работу завода для проведения дополнительных проверок.Подробнее о ситуации: жалобы покупателей на зефир, произведенный фабрикой "Сокол", стали поступать в Роспотребнадзор сразу после публикации новой партии продукции. Покупатели жаловались на странный вкус и запах зефира, а также на возможные негативные последствия после его употребления. Эти жалобы привлекли внимание контролирующего органа и послужили поводом для проведения проверки.Несмотря на уверения со стороны фабрики о качестве и безопасности продукции, Роспотребнадзор решил не рисковать и временно остановил работу кондитерской фабрики "Сокол". В настоящее время проводятся дополнительные исследования и анализы для выявления возможных нарушений и определения дальнейших шагов по восстановлению доверия к продукции компании.