Гастрономический фестиваль "Москва – на волне. Рыбная неделя" пройдет в столице

Рыбная неделя". Это яркое событие, организованное под эгидой правительства Москвы с 2015 года, стало неотъемлемой частью проекта "Лето в Москве" с 2024 года. В этот период город превратится в настоящий морской рай, оживленный и пестрый.

Фестиваль "Москва – на волне. Рыбная неделя" будет проходить на 31 фестивальной площадке, охватывая все округа столицы. Улицы города будут украшены в морской тематике, чтобы создать атмосферу праздника и веселья. Например, на площади Революции и Манежной появятся искусственные пруды с водными растениями, зеленые беседки, деревья и уютные зоны отдыха. Горожане смогут насладиться не только вкусными блюдами, но и уникальным оформлением улиц.

Этот фестиваль станет отличным поводом для жителей и гостей города окунуться в атмосферу морского побережья прямо в центре Москвы. В рамках мероприятия будут проводиться мастер-классы по готовке рыбных блюд, дегустации морепродуктов, а также различные развлекательные мероприятия для всей семьи.

В этом году торговая программа фестиваля рыбной продукции обещает порадовать гостей более чем двумя миллионами тонн выловленной рыбы из различных водоемов страны. Среди предлагаемых более 600 видов рыбной продукции особое внимание заслуживают деликатесные крылья черноморского ската.

Кроме того, на фестивале будет представлена редкая рыба, калкан, выловленная в Черном море. Жители Москвы также смогут насладиться вкусом дальневосточной нерки, живых гребешков, мурманской трески и морских ежей. Не обошли вниманием организаторы и корюшку, выловленную специально для фестиваля и доставленную из Санкт-Петербурга.

Все эти разнообразные виды рыбы не только порадуют посетителей своим вкусом, но и позволят им познакомиться с разнообразием морской фауны и кулинарных традиций различных регионов. Такой фестиваль станет отличным поводом для любителей морепродуктов погрузиться в мир вкусов и ароматов, а также обогатить свой кулинарный опыт.

В рамках городского фестиваля, который пройдет в течение месяца, торговые точки будут установлены по всему городу, привлекая внимание жителей и туристов. Самые крупные и яркие из них открылись на Школьной улице и у фонтана "Каменный цветок" на ВДНХ, став центром внимания и популярным местом для посещения.

Более 600 мастер-классов будут проведены в рамках культурно-развлекательной программы, включая 500 кулинарных мастер-классов, свыше 400 сценических выступлений различных артистов, спортивные соревнования и концерты молодежных групп и топовых диджеев. Кроме того, запланированы лекции и консультации профессиональных рыбаков, чтобы поделиться опытом и знаниями с участниками фестиваля.

Для детей также предусмотрены разнообразные мероприятия, включая арт-встречи, танцевальные занятия, мастер-классы и многое другое, чтобы создать яркое и запоминающееся времяпрепровождение для маленьких гостей. Важным событием станут два заплыва на SUP-бордах – костюмированный и массовый, которые пройдут 25 и 26 мая. Участники смогут насладиться активным отдыхом, преодолевая расстояние от Третьяковского причала до памятника Петру Великому на SUP-бордах. На Гольяновском пруду также будут проведены показательные соревнования по SUP-поло, чтобы показать красоту и увлекательность этого вида спорта.

Эксперт: На фоне растущего интереса к гастрономическим событиям, организаторы объявили о проведении ежегодного чемпионата по рыбной ловле в городе. Это мероприятие станет отличной возможностью для всех желающих попробовать свои силы в этом увлекательном деле. Кроме того, по многочисленным просьбам горожан вновь пройдет чемпионат по рыбной ловле, в котором смогут принять участие как рыбаки со стажем, так и новички.

Гастрономическая программа раскроет гостям секреты рецептов блюд разных народов. На специальных-мастер классах шеф-повара покажут, как готовить карельскую белую уху, паприкаш из рыбы, знаменитый салат "Мимоза" и рыбный суп по СанПиН. При этом, участники смогут не только насладиться изысканными блюдами, но и узнать интересные факты о кулинарном искусстве различных народов мира.

Помимо этого, более 300 ресторанов дополнят свои меню необычными блюдами из отечественных морепродуктов. Гости фестиваля смогут попробовать уникальные рецепты приготовления морепродуктов, которые отличаются своими вкусовыми особенностями и традициями приготовления. В итоге, каждый посетитель сможет не только насладиться разнообразными блюдами, но и погрузиться в удивительный мир кулинарных традиций разных стран.

В креативном пространстве двухэтажного рынка на Новоухтомском шоссе, где будет проходить фестиваль, ожидается особенная программа. Помимо мастер-классов и выступлений музыкальных групп, здесь состоятся кулинарные поединки, в которых примут участие восемь активистов – лидеров кулинарных клубов "Московского долголетия". Эти эксперты в кулинарии раскроют секреты полезных авторских блюд, которые можно будет попробовать на фестивале.

Среди разнообразия блюд, представленных на фестивале, особое внимание заслуживают мурманские гребешки со шпинатом. Это нежное и вкусное блюдо, сочетающее в себе морскую свежесть и ароматный шпинат. Кроме того, питерская корюшка с картофелем – это классическое сочетание, которое всегда радует гурманов своим вкусом и простотой приготовления.

Не менее интересным является винегрет с сельдью из Охотского моря. Это оригинальное сочетание овощей и морепродуктов, которое придает винегрету особый вкус и аромат. А семга с клубникой и камамбером – это необычное сочетание сладкого и соленого, которое станет настоящим открытием для гурманов.

И, конечно, не стоит забывать о лингвини с камчатским крабом. Это роскошное блюдо, которое покорит своим изысканным вкусом и нежной текстурой. Камчатский краб – это настоящая деликатесная рыба, которая станет настоящим украшением фестиваля.

Все заведения, участвующие в фестивале, можно узнать по логотипу мероприятия. Не упустите возможность попробовать эти уникальные блюда и открыть для себя новые вкусы на этом захватывающем кулинарном фестивале.

С 24 мая по 2 июня в Москве пройдет фестиваль "Рыбная неделя", на котором поставщики представят деликатесы с Дальнего Востока, Черного, Охотского, Каспийского, Балтийского морей и других рыболовных регионов страны. Среди предлагаемых гостям блюд будут сельдь, треска, горбуша, трепанга, нельма холодного копчения и рыбка тугунка. Это событие станет отличной возможностью для ценителей морепродуктов насладиться разнообразием вкусов и открыть для себя новые гастрономические впечатления.

Ранее сообщалось, что фестиваль "Рыбная неделя" в Москве будет организован с участием различных поставщиков, готовых порадовать посетителей своими продуктами высокого качества. Посетители смогут не только приобрести разнообразные рыбные деликатесы, но и узнать больше о происхождении и способах приготовления этих продуктов. В рамках фестиваля также планируется проведение мастер-классов по готовке рыбных блюд, дегустации и других интересных мероприятий.

Собянин, мэр Москвы, подчеркнул важность проведения таких мероприятий, которые способствуют популяризации рыбной продукции и поддерживают развитие рыболовной отрасли в России. Фестиваль "Рыбная неделя" не только является праздником для гурманов, но и стимулирует интерес к морепродуктам и их роль в здоровом питании.