Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины

Они предсказывают, что цены на эти продукты скоро начнут снижаться после достижения пиковых значений. Эту информацию сообщает издание Forbes.

Генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий поделилась, что заморозки серьезно повлияли на урожай смородины, клубники, малины, ежевики и других ягод в России. Она также отметила, что точный процент потерь будет известен только в конце сезона.

Однако, несмотря на неблагоприятные погодные условия, эксперты уверяют, что россияне не должны беспокоиться о доступности ягодных продуктов. Ведь на рынке всегда найдется альтернатива и возможность импорта. Кроме того, многие фермеры уже принимают меры для защиты своих посадок от морозов, используя специальные теплицы и укрытия.

Снижение цен на ягоды ожидается уже через несколько недель, поскольку производители начнут постепенно вводить на рынок свою продукцию. Это означает, что россияне вскоре смогут насладиться свежими и вкусными ягодами по более доступным ценам.

Внутрироссийский рынок ягод не столкнется с тотальным дефицитом, по прогнозам эксперта Екатерины Козий. Она отметила, что это будет способствовать импорт, который составляет около 80% всего ягодного рынка России. Однако, внутренний урожай все же сократится, но не на критическом уровне.

Кроме того, эксперт подчеркнул, что стоимость ягод в России будет зависеть от резкого увеличения себестоимости их выращивания в связи с санкциями, а не от последствий заморозков. Это означает, что цены на ягоды могут значительно вырасти.

Тамара Решетникова, генеральный директор одной из исследовательских компаний, также высказалась по этому поводу. Она обратила внимание на то, что урожаи на юге России не пострадали значительно от заморозков, в отличие от центральных районов страны. Поэтому предложение клубники на рынке сократилось незначительно. Это может оказать влияние на цены на ягоды и их доступность для потребителей.

Эксперт подчеркнула, что успешное обеспечение ягодами на прилавках Москвы несмотря на их выращивание в Крыму, Краснодаре и Ставрополе связано с благоприятными погодными условиями. Однако, несмотря на это, важную роль играют осадки, которые пройдут в июле. Дожди могут повлиять на урожай клубники, которая продолжает цвести и в Московской области.

Также, по мнению Решетниковой, температурные колебания, характеризовавшиеся весенними месяцами, не оказали влияния на урожай черешни. Она отметила, что большая часть плантаций этой ягоды располагается в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Местные садоводы на данный момент не сообщали о каких-либо проблемах, что говорит о стабильной ситуации в отрасли. Важно учитывать, что успех урожая ягод напрямую зависит от сочетания различных факторов, включая погодные условия и качество ухода за растениями.

В настоящий период оптовая стоимость клубники в России составляет 216,9 рубля за килограмм, что является снижением по сравнению с прошлым годом, когда ягода продавалась по цене 244,7 рубля. Однако, в Москве розничная цена на клубнику остается высокой и составляет 1 298,2 рубля, в то время как в прошлом году она была на уровне 1 196 рублей. Торговые сети, принадлежащие Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), предлагают клубнику по цене, начиная от 520 рублей.

АКОРТ отмечает, что в этом году на российском рынке может быть больше импортной черешни из-за майских заморозков и плохой погоды. В связи с этим, цена на черешню может быть выше, чем в прошлом году. Это может повлиять на предпочтения потребителей и спрос на клубнику, так как черешня и клубника являются конкурирующими продуктами в сезоне.

Однако, несмотря на возможное увеличение импорта черешни, клубника остается популярной ягодой в России. Ее вкус и полезные свойства делают ее привлекательной для потребителей. Поэтому, несмотря на изменение цены, спрос на клубнику остается стабильным. Кроме того, российские производители клубники также активно развиваются и предлагают свою продукцию на рынке, что помогает удовлетворить потребности российских потребителей.

Эксперты прогнозируют, что стоимость грунтовой клубники в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться во время сбора урожая. Они отмечают, что самая низкая цена будет наблюдаться ближе к середине – концу июня. Это связано с оптимальными погодными условиями, способствующими урожаю.

В свою очередь, замруководитель Россельхознадзора Антон Кармазин сообщил, что рост цен на яблоки и их дефицит на российском рынке не ожидается из-за снижения урожая после заморозков. Он также отметил, что специалисты российского Минсельхоза прогнозируют лишь незначительный недобор урожая, который будет восполнен благодаря импорту. Следовательно, конечный потребитель не столкнется с повышением цен на яблоки.

Важно отметить, что сбор урожая грунтовой клубники и яблок напрямую влияет на их цену на рынке. Погодные условия, уровень урожайности и импортные поставки играют ключевую роль в формировании цен на эти продукты. Таким образом, прогнозы экспертов и официальные заявления ведомств помогают предвидеть изменения на рынке сельскохозяйственной продукции.

Читайте также: сезонные изменения цен на фрукты и ягоды в столице обусловлены различными факторами, включая погодные условия, транспортные расходы и спрос потребителей. Например, неблагоприятная погода во время созревания урожая может привести к уменьшению урожайности и увеличению цен на свежие фрукты. Также стоимость транспортировки продукции из других регионов может повлиять на конечную цену для покупателей.

Клубника и черешня, как популярные ягоды, всегда пользуются спросом у жителей города. Их вкус и полезные свойства делают их желанным украшением на столе в летнее время. Однако, повышение цен на эти ягоды может ограничить доступность для некоторых слоев населения, что может повлиять на их потребление и рацион питания.