ОБЩЕСТВО

назад

Эксперт напомнил, что длительность стерилизации банок для солений составляет до 30 минут

Эксперт напомнил, что длительность стерилизации банок для солений составляет до 30 минут
Эксперт по биологии и биотехнологии Георгий Суслянок рассказал, что время стерилизации банок для солений зависит от способа и размера банки, обычно составляя от 10 до 30 минут.

Он отметил, что наиболее надежными остаются жестяные крышки, обеспечивающие герметичную консервацию. Для горячего консервирования продуктов с недолгим сроком хранения можно использовать полиэтиленовые крышки, которые необходимо простерилизовать перед использованием. Суслянок также предупредил о возможных рисках при добавлении аспирина в процесс заготовки, рекомендуя использовать уксус или лимонную кислоту для создания кислой среды. Он советует отбирать только неиспорченные продукты, тщательно их мыть, соблюдать технологии стерилизации и консервирования, а также не экономить на сахаре, соли и уксусе. Другой эксперт, Ольга Воронова, рекомендует замораживать или засушивать урожай на зиму, чтобы сохранить витамины, микроэлементы и минеральные вещества.

Предыдущая новость Следующая новость
вверх


Онлайн издание MOS.NEWS - актуальные новости Москвы. Здесь можно получить достоверную и объективную информацию о том, что ежедневно происходит в столице. Наш ресурс для тех, кому интересно все, что касается любимого города. Основной принцип ресурса – правдивое и оперативное освещение событий, соблюдение стандартов качественной журналистики и приоритет интересов москвичей. Наши читатели могут выразить свою точку зрения в комментариях к новостям, обсудить знаковые события в авторских колонках, спланировать отдых с афишей Москвы, принять участие в формировании новостного контента, наконец, узнавать новое и развиваться.

Наши партнёры

ГОРОДСКАЯ СЕТЬ ПОРТАЛОВ ГРУППЫ MOS.NEWS