16
Диетолог рассказала о существовании исследований о пользе и вреде молока
Исследования о влиянии молока на организм проводятся, поэтому важно обращаться к научным данным, а не к мнениям людей.
Об этом заявила диетолог и директор клиники Лидия Ионова в интервью Pravda.Ru. Эксперт отметила, что различные исследования могут приводить к противоречивым выводам, что объясняет разнообразие мнений среди специалистов. Ионова подчеркнула различия в результатах исследований у мужчин и женщин, а также необходимость учитывать риски различных заболеваний.
Отвечая на вопрос о вреде молока, Ионова отметила, что вред может быть индивидуален для каждого человека, в зависимости от его здоровья, возраста и особенностей организма. Она также выразила сомнения относительно молока в упаковке "тетрапак", утверждая, что продукт, долго хранящийся, может содержать вещества, не очень полезные для здоровья. Однако она отметила, что такое молоко пастеризованное, что обеспечивает его безопасность.
Ионова рекомендовала взрослым людям среднего возраста предпочитать кисломолочные продукты вместо молока, учитывая снижение ферментативной активности с возрастом. Однако, если нет проблем с переносимостью лактозы, употребление молока допустимо. Нутрициолог Катерина Кузина также отметила, что людям старше 50 лет с проблемами переносимости лактозы или другими заболеваниями, связанными с молочными продуктами, стоит избегать их употребления. В то же время у людей без таких проблем умеренное употребление молока может быть полезным, так как этот продукт богат питательными веществами, необходимыми для здоровья в зрелом возрасте.
