36
Диетолог рассказала, какой томатный сок лучше не покупать
При выборе томатного сока важно обращать внимание на содержание сахара, которого не должно быть излишне много, поделилась диетолог Александра Разаренова в эфире радио Sputnik.
Она отметила, что излишний сахар может исказить естественный вкус помидоров. Также стоит избегать соков с избытком искусственных ароматизаторов и красителей, добавила она. Эксперт подчеркнула, что в качественном продукте состав должен быть максимально приближен к натуральному, с минимальным количеством добавок и консервантов.
"При выборе томатного сока обратите внимание на его текстуру и окраску. Продукт должен быть однородным, без осадка. Окраска может варьироваться от светло-красной до насыщенно-красной в зависимости от сорта помидоров и метода производства", - уточнила она. Не стоит употреблять сок с расслоением, так как это может свидетельствовать о нарушении правил хранения или использовании низкокачественных ингредиентов, предупредила Разаренова. В таком случае лучше заменить продукт, по мнению диетолога.
В составе томатного сока, помимо помидоров, могут быть вода, соль и лимонная кислота, подытожила Разаренова. Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных свойствах лука, назвав его источником витамина C. Самая высокая концентрация этого элемента содержится в ранней весенней зелени, подчеркнула эксперт. Кроме того, лук может обладать бактерицидным действием на организм.
