Диетолог рассказала, чем полезно мясо ламы
Мясо ламы считается очень полезным из-за его высокого содержания железа и полноценного белка, сообщает News.ru со ссылкой на врача-диетолога Наталью Круглову.
Однако, по ее мнению, есть ограничения в его употреблении, как и в случае с красным мясом. "Рекомендуется употреблять его не более двух-трех раз в неделю, а стандартная порция не должна превышать 100–150 грамм", – подчеркнула Круглова. Она также отметила, что мясо ламы является нестандартным и непривычным продуктом для россиян, хотя его можно сравнить с лосятиной и олениной, и имеет невысокой процент жирности. Накануне глава нацслужбы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Боливии Хавьер Суарес заявил, что Боливия может начать экспортировать мясо ламы в Россию. В республике насчитывается порядка четырех миллионов лам и альпак, поэтому Боливия может экспортировать этот продукт в разные страны, отметил Суарес, добавив, что мясо ламы в Боливии высокого качества и содержит мало холестерина.