Диетолог рассказала, чем грозит употребление матчи в больших количествах

Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью с Москвой 24.

Ранее иностранные СМИ сообщали, что поклонники матча начали замечать выпадение волос. В статье упоминалось, что одной из возможных причин могут быть танины, которые связываются с железом и мешают его усвоению, что может привести к облысению. Кроме того, кофеин, увеличивающий уровень гормонов стресса, также негативно воздействует на волосы, утверждают журналисты.

"На данный момент не существует научных данных, которые бы непосредственно связывали регулярное употребление матча с выпадением волос. Возможно, проблема не в самом чае, а в его качестве и наличии вредных добавок", – отметила Русакова.

По ее мнению, танины теоретически могут способствовать развитию анемии и ее симптомов, включая ломкость ногтей, тусклость и выпадение волос. Кроме того, матча, как и любой другой напиток с кофеином, может вызывать бессонницу, тревожность и учащенное сердцебиение, особенно у людей, чувствительных к кофеину.

"В целом, качественный натуральный чай матча отличается высоким содержанием антиоксидантов и может, например, улучшать активность мозга и помогать в детоксикации организма", – подытожила эксперт.

Ранее диетологи утверждали, что ускорить обмен веществ в организме помогут продукты, содержащие кофеин, а также богатые белком, такие как зеленый чай, яйца, птице мясо и молочные продукты. Дополнительно, специи, такие как куркума, черный перец и имбирь, также способствуют улучшению эффекта.