Диетолог назвал заболевание, при котором нельзя есть морковь

Однако при диабете следует строго контролировать ее употребление или даже исключить, как рассказал врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев в интервью для Москвы 24. По мнению специалиста, морковь богата клетчаткой, а пищевые волокна помогают поддерживать работу желудочно-кишечного тракта.

"Благодаря содержанию витамина A морковь можно назвать отличным иммуномодулятором. Этот элемент также положительно влияет на кожу, зрение, обмен веществ и функционирование клеток", – добавил эксперт. Кроме того, в моркови содержится много калия, что полезно для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как немного снижает давление, пояснил диетолог.

При заболеваниях кишечника нутрициолог рекомендует также употреблять термически обработанную морковь, чтобы избежать обострения. "Поскольку морковь содержит сахар, при диабете ее следует исключить или употреблять в ограниченном количестве. Все зависит от выбранной терапии", – отметил эксперт. Диетолог добавил, что при отсутствии противопоказаний морковь можно употреблять ежедневно.

Ранее было сообщено, что квашеная капуста может помочь поддержать работу кишечника. Она обогащена витамином C и пребиотиками, которые являются пищей для микрофлоры. Для увеличения пользы продукта рекомендуется заправлять квашеную капусту нерафинированным растительным маслом, например, льняным. Полиненасыщенные жирные кислоты благоприятно влияют на клетки кишечника и весь организм.