26
Агроном дал главные советы по выбору арбузов и дынь
Эксперт агроном Владимир Викулов рассказал, что наличие нитратов в арбузе можно определить по внешнему виду его кожуры.
Он рекомендует покупать арбузы и дыни только в проверенных местах, обращая внимание на качество и свежесть продукции. Согласно специалисту, арбуз с высоким содержанием нитратов имеет бугристую и неровную поверхность из-за быстрого роста, в то время как качественный арбуз должен иметь гладкую поверхность и средний размер. Четкие полосы на арбузе говорят о созревании на солнце, в естественных условиях.
Также, эксперт рекомендует выбирать дыню среднего размера, обращая внимание на выраженность сеточки и аромат, который свидетельствует о зрелости плода. Мягковатый носик дыни также указывает на созревание. Предупреждается о возможных опасностях употребления арбуза с нитратами, таких как повышение риска онкологических заболеваний и отравлений, нарушение транспортной функции крови и влияние на уровень гемоглобина.
