34
Эксперт назвал возможную причину отравления москвичей готовой едой
Переписанный текст: По словам заместителя председателя общественного совета при Роспотребнадзоре, Олега Павлова, овощные консервы могли стать причиной массового отравления жителей Москвы после заказа готовой еды.
Он подчеркнул необходимость выяснить, в какие другие продукты могло попасть то же самое сырье. Эксперт отметил, что консервированная фасоль может быть опасной средой для образования ботулотоксинов, и что в России отсутствуют инструменты контроля в сфере производства овощных и рыбных консервов. Отсутствует обязательная маркировка, которая позволила бы оперативно выявлять и изымать некачественную продукцию, а также закрепленное в законодательстве право на проведение регулярных проверок и наказание за нарушения. После отравления нескольких жителей Москвы, возможно ботулизмом, было возбуждено уголовное дело. Служба доставки еды "Кухня на районе" временно прекратила работу из-за возможного отравления салатом Лобио, содержащим консервированную фасоль от одного из поставщиков.
